太谷饼是山西省晋中市太谷县的传统名吃，以其甜而不腻、酥而不碎、味美鲜香而著称，享有“糕点之王”的美称。根据多个来源的描述，太谷饼的口感软糯香甜，适合老人和小孩食用，并且有多种口味，如原味、红枣味等，满足不同人的口味需求。太谷饼历史悠久，制作精细，是晋商饮食文化的代表之一。
山西太谷饼的食材有哪些？
太谷饼的制作过程是怎样的？
山西太谷饼有哪些口味选择？
