龙趸是什么

龙趸是一种大型食用鱼类，属于鲈形目石斑鱼科石斑鱼属。以下是关于龙趸的一些详细信息：

学名：*Epinephelus drummondhayi*

别称：石斑鱼、巨石斑鱼、猪羔斑

生活习性：龙趸是暖水性海洋底层鱼类，喜栖息在礁盘内的海域中，最深可达60米。它们是肉食性，以底栖甲壳类及小鱼小虾为食。

外观特征：龙趸体型长椭圆形，侧扁，口较大，身体和鳍上散布着青黑色斑点。

体型大小：在天然海域中，成鱼体长通常在60~70厘米，最大体长可达2米。体重一般在30~40千克，最大可达100~160千克以上。

经济价值：龙趸肉质鲜美、营养丰富，是一种珍贵的海鲜美食，在高档饭店和家庭宴席上很受欢迎。由于其肉质和味道优于一般石斑鱼，价格昂贵，是许多海鲜爱好者的首选。

保护状况：由于过度捕捞，野生龙趸的数量正在减少，成为需要重点保护的水生野生动物。

龙趸因其美味和稀有性，在市场上的需求很高，但同时也面临着保护压力。人工养殖龙趸成为了一种缓解野生鱼类资源紧张的方式

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