北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院是二本大学。根据公开信息，该学院在不同省份的招生批次可能有所不同，但在北京地区，它是在本科第二批次进行招生，因此通常被认为是二本大学。对于非北京地区的考生，如果在他们所在的省份，该学院也是在本科第二批次招生，那么同样可以认为它是二本大学。
需要注意的是，教育部门并没有正式将北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院划分为一本或二本，所谓的“几本”大学只是民间的一种说法。毕业证上只有本科和专科之分
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